Un inserzione: GDO - Corsi per capireparto

Quando ho visto su quotidiani toscani questo annuncio pensavo si trattasse di corsi per reparti ortofrutticoli e la gioa è stata grande. Le miei keyword generalmente sono collegate con l'ortofrutta e non avevo dubbi. Leggendo con attenzione il testo si capisce però che si tratta di reparti non meglio specificati e per tanto di varia natura.

L'iniziativa è sponsorizzata dalla Provincia di Firenze e partirà da Prato nel mese di ottobre. (800 ore di cui 200 di aula e 600 di stage in supermercati Unicoop).

Rimane la speranza che il reparto ortofrutta non venga trascurato e che un giorno altri supermercati come per esempio Esselunga possano ospitare gli stagisti che per 600 ore aiutano attivamente gli addetti al reparto per imparare e per rendersi utili.

Non c'è dubbio che infatti non sempre i punti vendita sono gestiti con l'attenzione, la cura e la competenza necessaria e molte cose possono aiutare da un lato il cliente a scegliere meglio e dall'altra a supportare un consumo che secondo i medici dovrebbe crescere anzichè calare.

Via libera a ESSELUNGA in Emilia

Un giudice ha si recentemnte inflitto una multa di oltre 4 milioni di euro al patron di Esselunga, Bernardo Cragnotti, per diffamazioini contenute nel famoso libro sul tema Falce e Martello,  ma con riferimento agli stessi contendenti l'antitrust ha adesso emesso una sentenza inimmaginabile ancora pochi anni fa: Ha condannato anche COOP ITALIA per comportamento anticoncorrenziale e le ha imposto di rimuovere ogni ostacolo nei confronti di Bernardo Caprotti fissando un limite di sei mesi a questa operazione.

L’articolo che entra nei dettagli della questione è pubblicato dal Corriere della Sera del 30 giugno a firma di Federico de Rosa e dice che Esselunga deve avere la libertà di aprire punti vendita dove lo ritiene interessante e precisa che si ritiene “ strettamente necessario che siano ripristinate condizioni simile a quelle che si sarebbero potuto riscontrare in assenza di infrazione”.

Il nuovo presidente Antitrust. Giovanni Pitruzzella, mostra così un ente sensibile al nuovo corso del governo Monti che tende a liberare la strade sempre più alla concorrenza e favorendo in questo modo anche gli interessi dei  consumatori.

Esselunga fa scuola ma non menziona l'ortofrutta

Ecco la risposta casualmente immediata di ESSELUNGA alla mia lamentela che metteva il dito sulla mancanza di professionalità nei reparti ortofrutta:

""L'azienda è una delle principali catene italiane del settore della grande distribuzione, operante attraverso una rete di 141 superstore e supermarket. Per creare i suoi professionisti, la società ha realizzato una vera e propria scuola interna, che si occupa della formazione dei nuovi assunti e dell'aggiornamento dei dipendenti attraverso un percorso specifico teorico e pratico. La formazione si articola in momenti in aula, con temi che vanno dalla conoscenza del prodotto alla gestione della relazione con il cliente, e corsi pratici nei punti vendita. La formazione teorica è finalizzata all'acquisizione delle principali conoscenze del prodotto alla gestione della relazione con il cliente, e corsi pratici nei punti vendita. La formazione teorica è finalizzata all'acquisizione delle principali conoscenze di base proprie della mansione (sicurezza, aspetti igienico-sanitari e controllo della qualità, conoscenza merceologica dei prodotti, gestione della relazione con il cliente, logistica, gestione dei metodi e dei processi operativi). Quella pratica è finalizzata all'acquisizione delle principali procedure di lavoro (ricevimento e smistamento della merce, rifornimento scaffali, attività di cassa, riordino dei prodotti, gestione del magazzino) o delle abilità tecniche, quali la panificazione, la gastronomia, il taglio della carne o la lavorazione del pesce........."" estratto da un articolo pubblicato sul sito www.millionaire.it